Viernes, 29 Marzo 2024

 


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La cocina del Mercado Central acerca la verdura a los paladares más difíciles de la casa

Como cada fin de semana, el Mercado Central, volvió a abrir sus puertas a todas las familias y visitantes para disfrutar de una nueva jornada de cocina en el nuevo espacio habilitado dentro de la Plaza de Abastos. Esta vez ha sido Ana Molina, nutricionista y licenciada en farmacia, la que ha querido acercarnos los productos de la tierra de la forma más divertida y dinámica posible.
Durante la jornada compartió, con todos los asistentes, un plato que ella misma prepara habitualmente cuando acude a los centros educativos para dar charlas sobre nutrición. Su receta de ‘espaguetis con berenjenas’ se ha convertido en la estrella de todos los niños y jóvenes a los que visita, preparando su plato de una forma muy divertida y haciendo que los más jóvenes vuelvan a amar las verduras, elaboradas con Aceite de Oliva Virgen Extra, Castillo de Tabernas 
Con esta jornada se ha pretendido además una mayor difusión en la utilización de las verduras dentro de la dieta habitual de pequeños y mayores, sirviéndose para ello de variedad de platos preparados para la ocasión en el showcooking del Mercado Central.
 

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