No hay nada más almeriense que unas buenas migas cuando el día está oscuro y amenaza con llover. Hoy el día acompaña para las migas marineras que Facundo Vedia de Tu Chef Talleres, ha elaborado este medio día en el stand ubicado en el Mercado Central. Un rico y tradicional plato almeriense que ha elaborado con Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Tabernas y que se enmarca dentro de las actividades que se realizan a diario en la agenda de la Capital Española de la Gastronomía del mes de enero.Migas que como no podía ser de otro modo se acompañan de boquerones fritos y pimientos, que han hecho las delicias de todos los que han acudido al Mercado Central y han presenciado su elaboración.