En estos días, pueden que encuentren las lechugas algo más caras. Todo se debe a las bajas temperaturas que se registran por la noche, que está dañando la producción de lechuga en la provincia. Tanto, que ha bajado un 50 por ciento. El frío está dejando, además, una pérdida en la calidad de esta hortaliza.
El frío nocturno golpea al Levante almeriense pero, sobre todo, a una de sus verduras más cultivadas, la lechuga. En las últimas semanas, la producción ha bajado a la mitad, ya que hiela, al menos, una vez cada dos semanas, lo que provoca retrasos en la producción.
Baja la producción y también el tamaño de las lechugas, que son de menor calibre y menos comerciales. Con todo esto, los productores de la zona avisan sobre el incremento que se producirá en el precio de esta hortaliza. Si habitualmente una caja con 10 lechugas la vendían entre 4 y 6 euros, ahora puede que suba a los 8-10 euros por caja. Lo que sí esperan los productores es que en las próximas semanas la situación mejore y todo vuelva a su cauce.
La lechuga ha ido cobrando peso dentro del sector hortícola almeriense en las últimas campañas, lo que se puede encontrar, por ejemplo, en el 'Informe de la Campaña Hortícola 2009-2010' que elaboró la Fundación Cajamar, donde se ponía de manifiesto el incremento experimentado en su facturación en los últimos años. Poco a poco, este cultivo ha logrado consolidarse dentro del sector hortofrutícola provincial, desbancando a otros productores considerados más tradicionales, como la judía.