Viernes, 29 Marzo 2024

 


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LA XVII Feria del Jamón, lista para degustarla

El acto de presentación de la XVII Feria del Jamón y Productos Cárnicos de Serón, se ha celebrado hoy en la Cámara de Comercio de Almerí­a, una actividad que está organizada por la Asociación de Empresarios de Jamones y Embutidos y el Ayuntamiento de Serón, y que se llevará a cabo este fin de semana.

La Consejerí­a de Agricultura y Pesca ha dado el visto bueno al expediente para la obtención de la Indicación Geográfica Protegida del Jamón de Serón, un expediente en el que queda claro y se justifica la vinculación de las propiedades organolépticas del jamón de Serón , principalmente su sabor,unido al lugar en el que se realiza su curación.

Así­ que así­ que ya lo saben el jamón de Serón. Será una nueva oportunidad una excusa exquisita para visitar el levante de nuestra provincia y en especial el bello municipio de Serón. Y a la par disfrutar de concurso de cortadores y como no de ese manjar que nos da el cerdo y que en Serón tiene un sabor especial y de calidad.

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