Martes, 28 Enero 2020

 


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Hotel Catedral, Castillo de Tabernas, y CASI participarán en la XXIV Muestra Gastronómica del Grupo HOTUSA en FITUR

Quedan ya muy pocos días para que comience una de las ferias de turismo más importantes del mundo, FITUR, una gran cita en la que se enmarca la Muestra Gastronómica del Grupo HOTUSA y que cumple este año su XXIV edición, a la que se espera acudan más de 2.000 profesionales del sector, venidos de todas partes del planeta. Muestra gastronómica de reconocido prestigio en la que Almería está presente desde hace ya siete años, como bien ha apuntado el director del Hotel Catedral Lázaro López, quien ha sido el encargado de presentar este medio día, la iniciativa que está organizada por el Hotel Catedral y Casa Puga y que cuenta con la colaboración de Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Tabernas, CASI y la Organización de Productores Pesqueros de Almería y donde se van a poner en valor la cocina y los productos de nuestra tierra.
Así, el próximo 23 de enero en el Hotel Madrid Towers, va a tener lugar esta nueva edición de la Muestra Gastronómica Hotusa, donde profesionales hosteleros tendrán la oportunidad de probar una rica selección de platos almerienses elaborados por José Torrente, chef del Hotel Catedral, tales como Tomate RAF Pata negra de Casi y tomate ADORA, con virutas de salazones y AOVE Castillo de Tabernas, brochetas de verduras de almeria al natural maceradas con vinagreta de mostaza, bastones de pepino con miel de romero, boquerones en adobo de Casa Puga, colas de gamba roja de Almería al estilo Casa Puga y Brick de Gallo Pedro al estilo del Hotel Catedral.
Sin duda alguna, todo un deleite para los sentidos y para los paladares de los más de 2.000 profesionales que se van a dar cita en dicha muestra gastronómica y que les hará descubrir la riqueza, variedad y calidad de los productos almerienses.
 

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