Las distintas comisiones de trabajo, un total de 16, abarcan prácticamente la totalidad de los sectores productivos o colectivos empresariales y en ellas están directamente implicados 133 empresarios y empresarias.
Precisamente con el refuerzo de esta filosofía para las comisiones de trabajo, Martínez Cano ha mantenido reuniones individualizadas y ha asistido a sesiones de trabajo de algunas de ellas; en estos encuentros se han definido nuevas actuaciones e iniciativas orientadas a dar respuesta a intereses y necesidades demandadas por los propios empresarios y entre las que destacan, entre los avanzados hasta la fecha, la puesta en marcha del Observatorio Provincial del Comercio, actuaciones contra la morosidad y retrasos en infraestructuras locales, inventario de empresas familiares a nivel local, inventario y planes de viabilidad de comercios ambulantes o seguimiento de los planes territoriales, de legislación sobre vivienda o zonas logísticas.
Tantos los presidentes de las Comisiones de trabajo, todos ellos, empresarios y empresarias de referencia en su sector y ámbito de actuación, como el propio presidente de la Cámara han coincidido en señalar que las comisiones de trabajo son "excelente canal para estar más cerca de las empresas y darles las respuestas que demandan bien mediante la puesta en marcha de actuaciones concretas bien mediante la canalización de problemas de su colectivo ante las Administraciones Públicas".
Martínez Cano considera que con este esquema de trabajo en equipo, estructurado en comisiones de trabajo desde las que cada presidente o presidenta lidera las iniciativas, propuestas y actuaciones que demande su sector, "las empresas nos van a percibir más cerca y nuestro objetivo es colaborar con ellos en buscar soluciones a sus problemas"
Comercio Interior, Internacionalización, Formación, Innovación y Competitividad, Infraestructuras, Mujer y Empresa Familiar, Agricultura, Auxiliar Agricultura y Biotecnología, Industria y Medio Ambiente, Turismo- Mesa Sectorial de Turismo, Hábitat, Vivienda y Ordenación del Territorio, Logística e Intermodal, Comercio Ambulante y Economía Social, Pymes y Autónomos son las actuales comisiones de trabajo de la Cámara.