Martes, 16 Abril 2024

 


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Tu Chef Talleres y Castillo de Tabernas enseñan a cocinar la berenjena de Almería

La sede de Almería 2019 ha acogido este medio día un taller realizado por Tu Chef Talleres Almería en l  denominado "Cocinando la huerta de Almería" en el que el Aceite de Oliva Virgen Extra Castillo de Tabernas y la berenjena  han sido los protagonistas.
Esta es una de las numerosas actividades que se están desarrollando en la ciudad con motivo de la Capital Española de la Gastronomía y donde un nutrido grupo de almerienses han acudido para aprender estas sencillas y suculenta receta elaborada por Facundo Vedia.
Vedia ha elaborado tres platos, chips de berenjenas y miel de aguacate, mousse de berenjenas y una ensalada  ahumada de berenjenas y pimientos.  Todos ellos elaborados con AOVE Castillo de Tabernas, sin duda alguna una exquisita elección con la que los asistentes podrán sorprender a sus familiares y amigos en torno a una buena mesa.
 

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